秘密女孩 Viki

大嵌城罋缸雞

電話：03-9387700
地址：宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
營業時間：平日11:00~20:30
                  假日11:00~21:00

美味：

ＣＰ值：

環境：

(此篇文章為自身心得分享,皆為自身體驗真實心得 如需邀約請email至 : girlsecret155@gmail.com 或私訊FB粉絲專業G's 女孩不會告訴你)

大嵌城罋缸雞位於壯圍新南村～

目前一樓是餐廳，二樓是民宿 還有專屬的停車場噢！

除此之外大嵌城的專屬的農場 

老版特別強調無毒、有機蔬菜～讓客人吃得安心

簡單大方的日式裝潢風格 還有寬敞的庭院～

大崁城的甕仔雞都在這邊烤的噢～

用磚塊去砌成的窯才烤得出最道地的甕缸雞！
在前面堆著的是附有特殊香味的龍眼木！烤起來香氣更濃郁迷人

在餐廳的旁邊就是大崁城的有機無毒菜園～～

餐廳裡的菜 ，都是老闆自家種植的 

一進去～窗明几淨 很明亮～

深咖色的木透桌椅配上米白色的牆面、地板

是很舒適的用餐環境  

菜單就在一進門的牆面上

每道菜都幾乎在100出頭元而已～而且還是無毒栽種ＣＰ值超高的！
老闆和服務人員都很親切～可以直接跟他們點菜噢
 

櫃檯區這邊這邊可以看到各式的小菜～

有些是季節限定～ 菜單上沒有！大家可以來櫃檯這邊挑選自己喜歡的菜噢

旁邊的季節時蔬 都是外面菜園新鮮採收的～ 

 雞油燜竹筍  ＄130 

以雞油和梅乾菜去燜煮桂竹筍

竹筍新鮮多汁～吸收了滿滿的雞油卻不油膩

非常好吃！等等配著甕仔雞解膩～

  桂花芋頭  $130

Ｖiki 強力推薦這個 

芋頭煮熟超透超入味～甜甜的鬆鬆軟軟的口感

拌著桂花蜜 不會太甜！還帶有桂花淡淡的香氣

 曼波魚凍（時價）

晶瑩剔透的魚凍～～超Ｑ彈 曼波魚根本是嘴裡跳舞啊～

酸酸辣辣的特調醬 吃起來超開胃的！

一口接一口 越吃越順口！！！！

 涼拌綠苦瓜 （時價）

冰冰涼涼, 稍帶點苦味的涼拌苦瓜 

清熱降火！很適合當開胃菜

甕窯雞   $ 600元/隻

甕仔雞終於出爐了～～～

大崁城的雞可是選用宜蘭正港純正的放山雞 

因為烤雞大約需要45分鐘  所以可以再來之前打電話預定一下噢～

以免來等太久口水直流啊～～

金黃酥脆的外皮 油亮油亮的～～

肉旁邊還有洋蔥絲，
是跟著甕缸雞一起在裡面烤的，
所以吸滿了雞油 好香 好好吃～
 

貼心的笑笑 幫忙扒雞肉～

店家有提供麻手套和塑膠手套噢

先帶麻手套房熱再戴塑膠手套防油～是不是很貼心

金黃的外皮下完全鎖住了雞汁～ 

雞肚裡塞了蒜頭以及獨家秘方  

肉質彈牙有嚼勁～果然是有運動的放山雞！

可以沾著雞汁吃～ 或是胡椒鹽 都很對味

看笑笑不顧形象 大啃雞腿

就知道到底有多美味了吧～～

一隻雞就這樣被我們解決了

我們吃的乾淨溜溜啊～

有機會來宜蘭快來試試大崁城甕缸雞！還有自己栽種養生時蔬，吃得美味又健康！

完全吃得到濃濃的古早味和老闆的用心！

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