大嵌城罋缸雞

電話:03-9387700
地址:宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
營業時間:平日11:00~20:30
                  假日11:00~21:00

美味:

CP值:

環境:

(此篇文章為自身心得分享,皆為自身體驗真實心得 如需邀約請email至 : girlsecret155@gmail.com 或私訊FB粉絲專業G's 女孩不會告訴你)

 

 

 

 

大嵌城罋缸雞位於壯圍新南村~

目前一樓是餐廳,二樓是民宿 還有專屬的停車場噢!

除此之外大嵌城的專屬的農場 

老版特別強調無毒、有機蔬菜~讓客人吃得安心

 

簡單大方的日式裝潢風格 還有寬敞的庭院~

 

 

大崁城的甕仔雞都在這邊烤的噢~

用磚塊去砌成的窯才烤得出最道地的甕缸雞!
在前面堆著的是附有特殊香味的龍眼木!烤起來香氣更濃郁迷人

 

在餐廳的旁邊就是大崁城的有機無毒菜園~~

 

餐廳裡的菜 ,都是老闆自家種植的 

 

一進去~窗明几淨 很明亮~

深咖色的木透桌椅配上米白色的牆面、地板

是很舒適的用餐環境  

 

 

菜單就在一進門的牆面上

每道菜都幾乎在100出頭元而已~而且還是無毒栽種CP值超高的!
老闆和服務人員都很親切~可以直接跟他們點菜噢

 

 

櫃檯區這邊這邊可以看到各式的小菜~

有些是季節限定~ 菜單上沒有!大家可以來櫃檯這邊挑選自己喜歡的菜噢

 

旁邊的季節時蔬 都是外面菜園新鮮採收的~ 

 

 雞油燜竹筍  $130 

以雞油和梅乾菜去燜煮桂竹筍

竹筍新鮮多汁~吸收了滿滿的雞油卻不油膩

非常好吃!等等配著甕仔雞解膩~

 

 

  桂花芋頭  $130

Viki 強力推薦這個 

芋頭煮熟超透超入味~甜甜的鬆鬆軟軟的口感

拌著桂花蜜 不會太甜!還帶有桂花淡淡的香氣

 

 曼波魚凍(時價)

晶瑩剔透的魚凍~~超Q彈 曼波魚根本是嘴裡跳舞啊~

酸酸辣辣的特調醬 吃起來超開胃的!

一口接一口 越吃越順口!!!!

 

 涼拌綠苦瓜 (時價)

冰冰涼涼, 稍帶點苦味的涼拌苦瓜 

清熱降火!很適合當開胃菜

 

甕窯雞   $ 600元/隻

甕仔雞終於出爐了~~~

大崁城的雞可是選用宜蘭正港純正的放山雞 

因為烤雞大約需要45分鐘  所以可以再來之前打電話預定一下噢~

以免來等太久口水直流啊~~

 

金黃酥脆的外皮 油亮油亮的~~

肉旁邊還有洋蔥絲,
是跟著甕缸雞一起在裡面烤的,
所以吸滿了雞油 好香 好好吃~

 

 

 

貼心的笑笑 幫忙扒雞肉~

店家有提供麻手套和塑膠手套噢

先帶麻手套房熱再戴塑膠手套防油~是不是很貼心

 

金黃的外皮下完全鎖住了雞汁~ 

雞肚裡塞了蒜頭以及獨家秘方  

肉質彈牙有嚼勁~果然是有運動的放山雞!

可以沾著雞汁吃~ 或是胡椒鹽 都很對味

 

 

看笑笑不顧形象 大啃雞腿

就知道到底有多美味了吧~~

 

一隻雞就這樣被我們解決了

我們吃的乾淨溜溜啊~

 

 

有機會來宜蘭快來試試大崁城甕缸雞!還有自己栽種養生時蔬,吃得美味又健康!

完全吃得到濃濃的古早味和老闆的用心!

 

 

 

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