歐利佛牛排館 |餐酒店|永和區|新北市|台灣

 

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Oliver歐利佛牛排館

地址:新北市永和區民生路46巷28號

電話:02-29464999

官方FB:歐利佛牛排館


 

 

 

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01 | 來歐利佛這天風和日麗天氣滿好的,選了靠窗的好位子用餐

一坐下來服務生就送上水和菜單!先來看菜單囉

 

 

 

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02 | 菜單已經幫大家做好分類,想吃什麼超容易就找到囉

選擇性也算滿多的!套餐組合超划算的很推薦給大家

 

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03| viki 很喜歡歐利佛的環境,整體走暖色調非常溫馨,原木的桌子和復古的椅子都很有味道,

還有四面的牆壁和吧台都是紅磚很有質感呢!

 

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04 | 喜歡品酒的朋友,也可以來歐利佛用餐,這裡的酒看起來相當不錯呢!

店裡會定期辦品酒會,晚上來這邊喝小酒品嚐餐點相當適合。

 

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06 | 吧台簡單整潔,看到水果櫃就知道店裡的果汁飲品都是用真材實料做的啊!

細緻高品質的食材是歐利佛的堅持,大家絕對可以安心食用

 

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07 | 店面滿寬敞的,比較多人的聚會也很適合,店裡每個角落都滿舒適的。

 

 

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08 | 楓糖優格蔬菜沙拉 

viki 點的是套餐,這是友人選的沙拉,優格是草莓口味的而且是歐利佛自己做的!

吃起來沒有假假的很濃的草莓味,優格的味道重一些,微酸微甜的很清爽

餐前吃點水果超健康的~蘋果、芭樂、鳳梨、奇異果整盤水果種類還不少呢!

 

 

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09|歐利佛分子水波蛋佐胡麻醬

這道沙拉可是店長推薦的!非常特別!viki 也超愛超推~有來一定要點啊

上面的水波蛋來頭可不小,採用獨特的低溫烹調法,做起來費時費工,

而且食材是採用紅心的土雞蛋,蛋黃吃起來會呈現膏狀而且特別綿密!

 

 

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10| 看看那金黃色發亮的蛋黃實在太誘人了~下面還有番茄,

旁邊滿滿的新鮮蔬菜佐胡麻醬,吃起來超級清爽!

炎炎夏日這道沙拉實在是太開胃太棒了!

 

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11| 你看看被viki 吃得精光,還把蛋黃這個精華部分留著最後一口吃,

這一口蛋黃配著蔬菜實在是太迷人了~

 

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12| 法式黃金南瓜奶油濃湯  &  歐利佛海鮮清湯

Viki 和友人一個選擇濃湯一個選擇清湯,南瓜濃湯奶油濃湯香氣非常迷人,

一上桌就非常令人無法自拔的想喝~哈哈哈 

因為有加上奶油所以南瓜為不是這麼濃,喝起來很溫順很不錯。

附的麵包口感紮實,無論單吃或沾點濃湯享用都很適合。

 

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13|海鮮清湯味道鮮甜之外,小小一碗用料也相當豐盛,雖然是套餐的湯品卻相當不馬乎呢!

鮮味完全濃縮在這一碗裡。

 

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 14|美國頂級無骨牛小排

店長特別招待的!這也是店內非常特別低溫烹調法製成的,低於60度來慢烤牛排 
鎖住牛肉的風味,切開變成均勻的粉紅色~Q彈吃得到啊!肉質相當棒,完全沒話說~

 

 

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 16|本身的調味就很不錯了,旁邊有點莎莎醬感覺辣醬也可以試試,更增添風味!

 

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 17|歐莉佛招牌德國烤豬腳 (套餐$650 )

viki有愛大推這道也是採用低溫烹調法,耗時約4 小時才完成,

看看那金黃色澤的脆皮豬腳~實在太誘人了!

旁邊有馬鈴薯、番茄、蘆筍、酸菜來做搭配可以解解吃肉的膩

擺盤也很很用心,色香味俱全

 

 

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19|酸菜非常夠味!而且裡面還有培根絲呢

 

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20 |Viki 準備來大快朵頤 

 

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21 |皮真的很酥脆,不會像橡皮筋咬不斷,而且越嚼香氣越散發~

豬腳筋很完美的嫩度,是viki 近期吃過最好吃的豬腳了啊啊!

加上黃芥末醬和酸菜實在太美妙了~我邊打邊想念啊

 

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22| 歐利佛特選菲力 (套餐$650)

菲力牛排很嫩,是沒有油花完全的瘦肉腰內肉的部位,

  3-5 是最剛好的熟度,過熟會咬起來太硬太老,

淡淡乳香味更加迷人~  

店家還很貼心地採用瓷盤,怕鐵板會讓牛排過熟!

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23|粉紅色的肉,一口咬下鎖在裡頭肉汁噴發~

肉的品質好不用多加調味也相當的美味啊

 

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24|Oliver 柚子蜜茶

在吃了那麼多口味重的肉肉之後,我和友人都選擇了清爽的柚子茶來調節味蕾~

雖然已經飽到喉嚨了!不過甜點是另一個胃麻!準備迎接甜點囉

 

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25|焦糖烤布蕾

歐利佛直接採用鮮奶搭上雞蛋,是真的雞蛋布丁

吃起來有感覺到蛋香~口感相當濃厚綿密像是蛋糕一般

而且最上面那層烤金黃發亮的焦糖超級酥脆的~

 

 

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26|愛爾蘭威士忌冰淇淋 

大人感的甜點,進口香草冰淇淋加濃縮咖啡以及威士忌

第一口可以先吃吃香草冰淇淋,再依照口味加上威士忌和咖啡

冰淇淋、咖啡和酒的三合一特色甜點很有趣呢!值得點來試試

 

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27|加了威士忌後其實沒有想像中的酒味這麼重,再加一點濃縮咖啡增加風味

是滿特別的味道,甜甜的冰淇淋到最後會有點回苦,一點點威士忌和咖啡的微苦

大家一定要試試呢!

 

 

 

 

 

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28|歐利佛牛排館算是高貴不貴的高CP值餐廳,很適合一些特殊節日或是紀念日來這邊用餐,

燈光好、氣氛佳、高品質食材才有的好味道,大家真的不要錯過啊!

份量也很豐盛,絕不會吃不飽的~而且一定要加套餐從沙拉到甜點都非常的用心

 

 

 

 

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